Donuts au citron
für 10-12 Stück
Donuts
Envie de donuts fruités et frais avec une touche de citron ? Ces donuts au citron sont délicieusement moelleux à l'extérieur, merveilleusement fluffy à l'intérieur - et convainquent par un goût de citron rafraîchissant qui garantit la bonne humeur ! Que ce soit avec un glaçage au citron, un glaçage classique ou des sprinkles colorés - ces petits anneaux ne sont pas seulement délicieux, mais aussi un vrai régal pour les yeux.
Parfaits pour le prochain brunch, comme en-cas sucré ou comme point d'orgue sur le buffet de desserts. Grâce à notre tutoriel pas-à-pas, les donuts sont un jeu d'enfant - que tu les fasses cuire au four ou frire.
Astuce : pour encore plus de fraîcheur, tu peux affiner le glaçage avec un peu de zeste de citron - ou fourrer les donuts de lemon curd. 🍋✨
Zutaten
blank
1 œuf (calibre M)
75g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Le zeste d'1 citron bio
30g de beurre mou
150ml de babeurre
200g de farine de blé
1/2 c. à c. rase de levure chimique
1/2 c. à c. rase de bicarbonate de soude
Moule en silicone pour donuts
blank
200g de sucre glace
Le jus d'environ 2 citrons
Happy Sprinkles Donut Worry
Und so geht's:
blank
Graisser le moule à donuts, préchauffer le four.
Chaleur tournante haut/bas : environ 180 °C
Chaleur tournante : environ 160 °C
blank
Battre l'œuf avec le sucre, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron dans un bol avec les fouets du batteur électrique brièvement à la vitesse la plus élevée. Incorporer brièvement le beurre et le babeurre. Mélanger la farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soude et incorporer brièvement à vitesse faible. Verser la pâte dans une poche à douille ou un sac congélation, couper un coin et remplir uniformément les empreintes du moule à donuts. Enfourner la plaque sur la grille dans le tiers inférieur du four.
Temps de cuisson : environ 20 minutes
blank
Laisser les donuts refroidir un peu, les démouler et les laisser refroidir complètement sur une grille.
Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec le jus de citron jusqu'à obtenir un glaçage épais. Poser une grille sur un morceau de papier cuisson. Tremper le dessus des donuts dans le glaçage et laisser égoutter sur la grille. Répartir joliment les sprinkles colorés dessus.
D'autres idées de recettes délicieuses
Lettercake glacé à la crème de fromage blanc à la framboise
Un gâteau qui ressemble à un esquimau - et qui est tout aussi délicieux ! Ce lettercake glacé fourré de fromage blanc à la framboise fruité est le clou de toute fête estivale. Un biscuit moelleux r...
Bâtonnets de glace au yogourt Mango
Fruitée, crémeuse, estivale : cette glace à l'italienne apporte une fraîcheur tropicale dans ton congélateur ! Mango sucrée rencontre les framboises acidulées et le yaourt crémeux - la combinaison ...
Envie de glaces Oreo en bâton ? Cette recette rapide avec de la crème et du lait concentré sucré est parfaite pour les journées chaudes – idéale pour ton moule à Cakesicles ! 🍦✨