Saftige Schokoladenbrownies mit Himbeeren
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Kategorie
Brownies
Portionen
12
Zubereitungszeit
10 Minuten
Backzeit
25 Minuten
Verwöhne dich und deine Liebsten mit diesen unwiderstehlich saftigen Schokoladenbrownies mit Himbeeren – die perfekte Kombination aus intensiver Schokolade und fruchtiger Frische. 🍫✨
Die zartschmelzende Textur der Brownies, kombiniert mit der leichten Säure der Himbeeren, macht dieses Rezept zu einem echten Genussmoment. Ob als Dessert, süßer Snack für zwischendurch oder als Hingucker auf deiner Kaffeetafel – diese Brownies sorgen garantiert für Begeisterung!
Mit unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir dieses schokoladige Meisterwerk im Handumdrehen. Verleihe deinen Brownies mit unseren Happy Sprinkles den letzten Schliff und mach sie zum Highlight jeder Gelegenheit! 💖
Zutaten
Für den Teig:
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120 g dunkle Schokolade gehackt
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75 g Margarine
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50 g brauner Zucker
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50 g weisser Zucker
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2 Eier
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1 TL Vanilleextrakt oder ein Päckchen Vanillezucker
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65 g Dinkelmehl oder Weizenmehl
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½ TL Backpulver
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¼ TL Salz
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125 g Himbeeren
Für die Deko:
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Vollmilch Kuvertüre je nach Geschmack
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Happy Topping Choco Heaven
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Happy Topping Berrylicious
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Frische Himbeeren
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Herz Keksausstecher
Und so geht's:
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Backform (ca. 15x23cm) mit Backpapier auslegen.
Schokolade und Margarine schmelzen (Im Wasserbad oder in der Mikrowelle).
Geschmolzene Schokolade und Margarine mit dem Zucker in einer Schüssel unterrühren. Eier und Vanilleextrakt dazugeben und gut vermischen.
Mehl, Backpulver, und Salz untermischen. Zum Schluss die Himbeeren unterheben.
In die vorbereitete Form gießen und für 30-35 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig auskühlen lassen.
Brownies mit Keksaustecher ausstechen und mit flüssiger Schokolade, den Schoko- und Himbeertopping, sowie den Himbeeren dekorieren.
Rezept Video
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