Und so geht's:

Cuocere e preparare la torta:

1. Cuocere la tua ricetta di torta preferita (ad es. cioccolato, vaniglia o rainbow cake – che appropriato!) e farcirla a piacere. Spalmarla poi uniformemente con crema al burro colorata di blu. In frigorifero – al fresco è più facile decorare!

Cuocere il grande biscotto arcobaleno:

1. Preparare la pasta biscotto e formarne con cura un grande arcobaleno (puoi prepararti prima uno stampo). Adagiare su una teglia foderata di carta forno e cuocere fino a doratura secondo la ricetta. Lasciare raffreddare completamente – altrimenti la decorazione si scioglierà dopo.

Royal Icing:

1. Mescolare lo zucchero a velo con l'albume e il succo di limone fino a ottenere un icing denso e liscio. Dividere in sei porzioni e colorarle nei colori dell'arcobaleno.

2. ✏️ Consiglio: disegnare sottilmente i singoli archi sul biscotto con un pennarello alimentare commestibile – così l'applicazione dell'icing riesce particolarmente precisa.

3. Ora puoi applicare ogni colore uno dopo l'altro sul tuo biscotto con un sac à poche. Consiglio: prima delineare i bordi…

4. e poi riempire (tecnica del "flooding"). Lasciare asciugare – meglio per una notte intera.

Finalizzare la torta:

1. Prendere gli sprinkles preferiti (ad es. Spread Love Mix) e cospargerli intorno alla metà inferiore della torta – basta premere leggermente.

2. Posizionare con cura il biscotto arcobaleno finito sulla torta.

   💡 Consiglio per fissarlo: usare un po' di Royal Icing per fissare il biscotto alla torta e al vassoio – questo dà una tenuta extra.

3. Con un sac à poche (bocchetta a stella) crea soffici ciuffi a nuvola: sulla torta, direttamente davanti all'arco di biscotto e sul vassoio, dove l'arcobaleno "atterra".