Ingrédients :

• 120 g de chocolat noir haché
• 75 g de margarine
• 50 g de sucre roux
• 50 g de sucre blanc
• 2 œufs bio
• 1 c. à c. d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé
• 65 g de farine d'épeautre ou de blé
• ½ c. à c. de levure chimique
• ¼ c. à c. de sel
• 125 g de framboises

Pour la déco :

• Chocolat de couverture au lait selon le goût
• Happy Topping Choco Heaven
• Happy Topping Berrylicious
• Framboises fraîches

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Tapisser un moule (environ 15x23cm) de papier cuisson.

2. Faire fondre le chocolat et la margarine (au bain-marie ou au micro-ondes).

3. Incorporer le chocolat et la margarine fondus avec le sucre dans un saladier. Ajouter les œufs et l'extrait de vanille et bien mélanger.

4. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer enfin les framboises.

5. Verser dans le moule préparé et faire cuire pendant 30-35 minutes. Sortir du four et laisser refroidir complètement dans le moule.

6. Découper les brownies à l'emporte-pièce et décorer avec du chocolat liquide, les toppings chocolat et framboise, ainsi que les framboises.